Hos Mat av Vahl så kan man stikke innom på en herlig lunsj eller middag, men også bestille catering til hele Stavanger og omegn. Vi er stolte av å kunne si at all mat er hjemmelaget og at vi utelukkende benytter lokale leverandører og økologiske råvarer der hvor dette er mulig.

Vi leverer catering til alle anledninger og kan by på et bredt utvalg av matretter å velge mellom. Vi har både brødmat, koldtbord, festmat og julebord, når det er sesong for dette. Er det behov for leie av dekketøy så kan vi stille med dette også, og kommer så og henter det når festen er over. På denne måten så trenger du ikke engang å bekymre deg for oppvasken.

Ved alle bestillinger fra vår festmeny og julebord meny så blir en av våre kokker hos dere helt til siste rett er servert, slik at alle kan få varm mat servert ved bordet.

Kortreist og hjemmelaget mat

Både for å støtte lokale næringsdrivende og for å forsikre oss om at den maten vi leverer er frisk, sunn og god så velger vi å handle lokalt. Nord Norge har masse fantastiske råvarer å by på, og dette vil vi videreforedle. Vi ønsker også å hjelpe miljøet og dette gjør vi ved å handle lokalt, og sørge for at maten som vi bruker ikke setter store fotavtrykk i miljøet vårt.

Det meste av maten vi serverer er hjemmelaget, og dette gjelder både ost, pølser, brød om mye mer. Vi handler ikke ferdigmat så her hos oss så kan du være trygg på at maten du får er ekte hjemmelaget kost. Mange av oppskriftene vi bruker er gamle familie oppskrifter som vi så har justert noe.

Vi ønsker å skille oss ut i catering bransjen ved å lage ekte hjemmelaget mat som ikke er prefabrikkert. Vi driver ikke med oppvarming av mat i mikrobølgeovn, men her kokkelerer vi fra bånn av for å gi dere den smaksopplevelsen dere fortjener når dere bestiller mat hos oss. Det håpe vi dere setter pris på!

Kafe og restaurant

Vår hovedbedrift er å drive catering, men vi har også en koselig kafe og restaurant i våre lokaler, slik at de som ønsker kan stikke innom for en god lunsj eller middag. Her serverer vi den samme maten som blir laget for levering, og dette gjør det mulig for dere å smake maten vår før dere bestiller catering til deres arrangement.

I tillegg til maten som vi har på vår catering meny så hender det at våre kokker lager noen herlige supper og andre daglige spesialiteter som dere kun får her hos oss. Dette avhenger av hvilke ferske råvarer vi har funnet for dagen.

Hver dag så har vi også et spekket utvalg av tapas, og det er kanskje det som er aller mest populært å stikke innom å spise her. Dette passer like godt til både lunsj og middag og det dukker stadig opp nye varianter som man kan prøve. Se våre menyer under hver kategori her på nettsiden.

Delikatesse

En annen del av vårt lokale foruten catering og restaurant er vår delikatesse. Her finner dere råvarene som vi bruker i maten vi lager, og også våre hjemmelagede brød, oster og pølser. Her kan dere altså kjøpe våre favoritt ingredienser, slik at dere også kan lage fantastisk mat hjemme.

Utvalget i delikatessen vil variere fra dag til dag da det avhenger av hva slags ferske råvarer våre leverandører kan by på. De kategoriene vi handler i er sjømat, kjøtt og fugl, og det vi lager som man kan kjøpe med seg er et utvalg av ost, brød og pølse.